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講師​​
Yuki Yoshiyama​
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・㈱Flower Picnic Cafe フラワーケーキデザイナー
・IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会 )  日本代表​​​
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Biography​

1987年生。大学卒業後、新卒で全日本空輸に入社し客室乗務員として勤務。退職後、フラワーケーキやアイシングクッキー技術を独自に研究を続け、世界中でフラワーケーキデザイナーを輩出する『IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)』の日本代表に就任。フラワーケーキデザイナーとして活動開始。現在のレッスン累計受講者数は3,000名を超える。

日本経済新聞、日本テレビ、フジテレビ、テレビ東京等多数のメディアからフラワーケーキが紹介される。また2019年函館元町に食べられるお花ケーキのお店『Flower Picnic Cafe -Hakodate-』をオープン。​㈱Flower Picnic Cafeのフラワーケーキデザイナーとして商品やレッスン開発に携わる。

幼い頃から美しい配色や花を見ることが大好きで、ビーズ作りやお菓子のデコレーションに熱中していた。自分が表現する「色とデザインの愛らしさ」で生活に幸せな彩りを感じてもらいたいと考えている。一児の母。

【Media】​
   

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2018.11

テレビ朝日『じゅん散歩』​〝アイシングクッキー〟テレビ紹介

2019.2

祥伝社FEEL YOUNG​ 『大川ぶくぶのお日記させていただく。』

日本経済新聞社  『日経MJ』〝フラワーケーキ〟掲載

2019.3

神戸新聞 〝フラワーケーキ〟掲載 

2019.4

日本テレビ『スッキリ』 番組 教室紹介

TBS NEWS 「わたしのヒトリゴト」教室紹介

MJMJ(もじゃもじゃ)未来会議 by NIKKEI  教室紹介

2019.6
ブライダル産業新聞​ フラワーケーキ掲載

2019.8

函館蔦屋書店発行peeps hakodate 掲載

2019.12

NHK 『ほっとニュース北海道』〝ボックスフラワーケーキ〟紹介

2020.8

NHK World Japan『Kawaii International』にて〝ボックスフラワーケーキ〟紹介

●HBC『イニモニ!』で〝ボックスフラワーケーキ〟紹介

2020.10

​●JALが提案する観光ガイド『On Trip JAL』〝フラワーカップケーキ〟紹介

2020.11

​●フジテレビ『めざましテレビ』〝ボックスフラワーケーキ〟紹介