1987年生まれ東京都出身。大学卒業後、新卒で航空会社に入社し、客室乗務員として勤務。

退職後、2017年東京に『アイシングクッキー教室』を立ち上げ、1年間で累計受講者数1,000名を超える。2018年に世界中でフラワーケーキデザイナーを輩出する『IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)』の日本代表に就任し『フラワーケーキレッスン』を開始。2019年には日本経済新聞、日本テレビ、ＮＨＫをはじめ多数メディアからフラワーケーキが紹介される。　また製菓専門学校の特別講師を務めたり、企業イベント・プロモーション・ワークショップをプロデュースする傍ら、同年5月函館元町に食べられるお花ケーキのお店『Flower Picnic Cafe -Hakodate-』を開業。その後ホーム函館のみならず、銀座・有楽町・渋谷・二子玉川の百貨店等、空港、ＪＲ等の施設等で催事イベントを定期的に開催して、視覚的にも味覚的にも心が満たされるフラワーケーキの魅力を多くの人に伝えている。

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幼い頃から美しい配色や花を見ることが大好きで、ビーズ作りやお菓子のデコレーションに熱中していた。

たまたまストレス解消ではじめた""アイシングクッキー"に魅了されアイシング技術を独自に研究する。

自分が表現する「色とデザインの愛らしさ」で生活に幸せな彩りを感じてもらいたいと考えている。

 【Activities】

   

2018.5   

『豊洲マガジン』インタビュー掲載

2018.11

テレビ朝日『じゅん散歩』​〝アイシングクッキー〟テレビ紹介

2019.2

祥伝社FEEL YOUNG​ 『大川ぶくぶのお日記させていただく。』

日本経済新聞社  『日経MJ』〝フラワーケーキ〟掲載

2019.3

神戸新聞 〝フラワーケーキ〟掲載　

2019.4

日本テレビ『スッキリ』 番組　教室紹介

TBS NEWS 「わたしのヒトリゴト」教室紹介

MJMJ(もじゃもじゃ)未来会議 by NIKKEI 　教室紹介

2019.6
ブライダル産業新聞​ フラワーケーキ掲載

2019.8

函館蔦屋書店発行peeps hakodate 掲載

2019.12

NHK 『ほっとニュース北海道』〝ボックスフラワーケーキ〟紹介

2019.8

NHK World Japan『Kawaii International』にて〝ボックスフラワーケーキ〟紹介   

【Media】​