Profile
Yuki Yoshiyama
Icing Cookie and Flower cake Designer
・Soraniwa Icing Cookie & Flower Cake 代表
1987年、東京都生まれ。
幼い頃から、美しい配色の雑貨や花を見ることが大好きで、ビーズ作りやお菓子のデコレーションに熱中していた。
大学卒業後は客室乗務員として勤務。その後転職を重ね、ストレス解消ではじめたアイシングクッキーに魅了されアイシング技術を独自に研究する。
自分が表現する「色とデザインの愛らしさ」によって、多くのひとの心を豊かにし、生活に幸せな彩りを感じてもらいたいと考えている。
2017年7月にSoraniwaアイシングクッキー教室をスタート。
またフラワーケーキを本場韓国で学び、2018年1月にIKAFCD(韓国国際フラワー協会)の日本代表となる。
【Activities】
2018.6 IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)日本代表就任
2018.8 Lovin'herにて、初の海外ワークショップ開催
2018.11 『株式会社ブロードバンドタワー』ワークショップ開催
2018.11 約1年間で累計受講者数1,000人を超える
2019.3 『 RICHEMONT JAPAN株式会社』ワークショップ開催
2019.5 北海道函館市にFlower Picnic Cafeオープン
2019.8 山手調理製菓専門学校にて特別講師を務める
【Media】
2018.5 『豊洲マガジン』インタビュー掲載
2018.11 テレビ朝日『じゅん散歩』〝アイシングクッキー〟テレビ紹介
2019.2 祥伝社FEEL YOUNG 『大川ぶくぶのお日記させていただく。』
2019.2 日本経済新聞社 『日経MJ』〝フラワーケーキ〟掲載
2019.4 株式会社クレディセゾン運営hintos〝フラワーケーキ〟掲載
2019.4 TBS NEWS 「わたしのヒトリゴト」教室紹介
2019.4 MJMJ(もじゃもじゃ)未来会議 by NIKKEI 教室紹介
2019.4 日本テレビ『スッキリ』 番組 教室紹介
2019.6 ブライダル産業新聞 フラワーケーキ掲載
2019.8 函館蔦屋書店発行peeps hakodate 掲載
Blog
これまで私が大切にしてきたものは、「自分の心に響くか？」ということです。
「流行っているから」「みんなやっているから」という理由ではなく、自分の心が惹かれるものに没頭してきました。
私の、ひとつひとつのデザインやレッスンには、
今まで自分の心の中で大切にしてきた、『感動する気持ち』『楽しむ気持ち』『可愛いと思う気持ち』をたくさん詰め込んでいます。
同じ気持ちを共有できて、日々の楽しみの幅を増やしていただけるのが一番嬉しいです。
私の好みを押し付けるのではなく、皆さんの個性も大切にしています。
それぞれの心の花を咲かせ、心から楽しんでいただきたいと思っています。
ー 色とデザインの愛らしさで、心を豊かに。