Yuki Yoshiyama​
Flower Cake Designer
・IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会 )  日本代表​
Flower Picnic Cafe -Hakodate-オーナー​

1987年生まれ東京都出身。大学卒業後、新卒で航空会社に入社し、客室乗務員として勤務。

その後転職を重ね、2017年東京に『アイシングクッキー教室』を立ち上げ、1年間で累計受講者数1,000名を超える。2018年に世界中でフラワーケーキデザイナーを輩出する『IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)』の日本代表に就任し『フラワーケーキレッスン』を開始。2019年には日本経済新聞、日本テレビ、NHKをはじめ多数メディアからフラワーケーキが紹介される。 また製菓専門学校の特別講師を務めたり、企業イベント・プロモーション・ワークショップをプロデュースする傍ら、同年5月函館元町に食べられるお花ケーキのお店『Flower Picnic Cafe -Hakodate-』を開業。その後ホーム函館のみならず、銀座・有楽町・渋谷・二子玉川の百貨店等、空港、JR等の施設等で催事イベントを定期的に開催して、視覚的にも味覚的にも心が満たされるフラワーケーキの魅力を多くの人に伝えている。

幼い頃から美しい配色や花を見ることが大好きで、ビーズ作りやお菓子のデコレーションに熱中していた。

たまたまストレス解消ではじめた""アイシングクッキー"に魅了されアイシング技術を独自に研究する。

自分が表現する「色とデザインの愛らしさ」で生活に幸せな彩りを感じてもらいたいと考えている。

2018.6

IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)日本代表就任

2018.8

Lovin'herにて、初の海外ワークショップ開催

2018.11

『株式会社ブロードバンドタワー』ワークショップ開催​

約1年間で累計受講者数1,000人を超える

2019.3

『 RICHEMONT JAPAN株式会社』ワークショップ開催

2019.5

北海道函館市にFlower Picnic Cafeオープン

2019.8

山手調理製菓専門学校にて特別講師を務める

2019.9

​函館市役所主催『創業者との交流カフェ』にて、講師として参加

2019.12

​函館空港主催クリスマスイベントにてアイシングクッキーワークショップ開催

2020.10

 【Activities】


   

2018.5   

『豊洲マガジン』インタビュー掲載

2018.11

テレビ朝日『じゅん散歩』​〝アイシングクッキー〟テレビ紹介

2019.2

祥伝社FEEL YOUNG​ 『大川ぶくぶのお日記させていただく。』

日本経済新聞社  『日経MJ』〝フラワーケーキ〟掲載

2019.3

神戸新聞 〝フラワーケーキ〟掲載 

2019.4

日本テレビ『スッキリ』 番組 教室紹介

TBS NEWS 「わたしのヒトリゴト」教室紹介

MJMJ(もじゃもじゃ)未来会議 by NIKKEI  教室紹介

2019.6
ブライダル産業新聞​ フラワーケーキ掲載

2019.8

函館蔦屋書店発行peeps hakodate 掲載

2019.12

NHK 『ほっとニュース北海道』〝ボックスフラワーケーキ〟紹介

2019.8

NHK World Japan『Kawaii International』にて〝ボックスフラワーケーキ〟紹介   

【Media】​

 

    

スクリーンショット 2019-08-27 11.39.29
S__22159414
S__22372371
S__22372368
S__22372370
S__22372369
スクリーンショット 2019-06-14 23.48.51
S__22372393
S__22372370
スクリーンショット 2019-02-27 1.09.19
S__17465346
スクリーンショット 2019-08-27 11.39.29
S__22159414
S__22372371
S__22372368
S__22372370
S__22372369
スクリーンショット 2019-06-14 23.48.51
S__22372393
S__22372370
スクリーンショット 2019-02-27 1.09.19
S__17465346

soraniwa.yuki@gmail.com

公式LINE soraniwa account​ / ID: @kjx4749m

🌸LINEから最新のレッスン情報を先行配信/レッスンも簡単予約

Locarion: Chuo0ku, Tokyo, Japan ​東京都中央区 

COPYRIGHT © 2019 Soraniwa. All Rights Reserved