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Lucia IM special lesson

 

 

2023

2023年3月、

IKAFCD(International Korean Association of Flower Cake Designers)会長Lucia IMが、

“日本”に来日してフラワーケーキのレッスンを開催します。

​どなたでもご参加可能です。

​お花絞りをしたことのない方も歓迎です!

2019年に開催したIKAFCD Premium Lessonは、今だに皆様から「本当に楽しかった」「夢みたいな体験だった」というお声をいただいてます。なかなか普段の生活では味わえないような、アーティスティックで特別な体験をしてみませんか?

フラワーケーキに幸せな魅力を感じている方も、

フラワーケーキの挑戦に躊躇していた方も、

繊細でアーティスティックなIKAFCDのフラワーケーキを見て、

“心が動かされた”と感じたらぜひ、

その世界観を体験してください。

1日「8時間半」の濃密なロングレッスンです。

【Day1】バタークリームフラワーハートボックスケーキ

2023年3月24日(金)9:30~18:00

【Day2】チョコレートスカルプチャーフラワーケーキ

※2段ケーキ

2023年3月25日(土)9:30~18:00

【Day3】チョコレートパイピングフラワーケーキ

※2段ケーキ   SOLD OUT 受付終了

2023年3月26日(日)9:30~18:00

※全て1dayレッスンです​。

※初心者の方もご参加いただけます

​※お申し込み順で前方座席をご案内します

※2レッスン受講で受講料から4000円オフ・

3レッスン受講で受講料から6000円オフになります

各レッスンの詳細については下記ご案内をお読みください

インストラクター

Instructor

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IKAFCD 会長  

(International Korean Association of Flower Cake Designers)

Lucia Im 

“世界に美しいフラワーケーキを広めたい”

韓国を拠点にして、世界各国で活動をするフラワーケーキデザイナー。

海外のトレンドをキャッチアップしつつ、アーティスティックで唯一無二の作品を作ることが得意。

2022年9月から海外レッスンを再開し、アメリカ・インドネシア・シンガポール・ドバイ​でフラワーケーキレッスンを開催。

そして、2023年3月は日本でのレッスンを行います。

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​レッスンカリキュラム​

​Lesson Curriculum

 
 
バタークリームフラワーハートボックスケーキ

 

【カリキュラム】

・バタークリームレシピ

・バタークリームの色作り

・バタークリームのお花絞り(ガーベラ、ジャスミン、ラウンドピオニー、ジュリエットローズ、オックスフォードフラワー、つぼみ、リーフ)

・ハート型ケーキのナッペの仕方

・食べられる布の作り方

​・ハート型ケーキの組み立てとデコレーションの仕方

​【サイズ】

15cm

【レッスン時間】

09:30~18:00  (8.5hours 昼食込み)

【ケーキの土台】

チョコレートケーキ

​【料金】

40,000円   (税込44,000円、消費税率10%) 

 
Day1. 2023年3月24日(金)

 
 
​チョコレートスカルプチャー
ペインティングフラワーケーキ

 
Day2. 2023年3月25日(土)

【カリキュラム】

・チョコレートクリームレシピ

・チョコレートクリームの色作り

・パレットナイフで作るスカルプチャーペインティングフラワーの作り方(オースティンローズ、ヘレボルス、フリージア、スイートピー、つぼみ、リーフ)

・二段ケーキの組み立てとデコレーションの仕方

・ウエハーペーパー(食べられる紙)で作るお花とリーフ

​・チョコレートの額の作り方とペインティング

​【サイズ】

10cm+15cmの二段ケーキ

【レッスン時間】

09:30~18:00  (8.5hours 昼食込み)

【ケーキの土台】

チョコレートケーキ

【料金】

42,000円 (税込46,200円、消費税率10%) 

 
 
​チョコレートパイピング
フラワーケーキ   SOLD OUT 受付終了

 
Day3. 2023年3月26日(日)

【カリキュラム】

・お花絞り用チョコレートクリームレシピ

・チョコレートクリームの色作り

・チョコレートクリームのお花絞り(ラナンキュラス、アジサイ、フリージア、カーネーション、アップルブロッサム、リーフ)

・チョコレートのりんごの作り方

・ウエハーペーパー(食べられる紙)で作るデイジー

・ウエハーペーパー(食べられる紙)で作る葉っぱ

​【サイズ】

10cm+15cmの二段ケーキ

【レッスン時間】

09:30~18:00  (8.5hours 昼食込み)

【ケーキの土台】

チョコレートケーキ

【料金】

45,000円 (税込49,500円、消費税率10%)  

Certification from Lucia IM

各1dayレッスン修了後、

修了証をお渡しいたします

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Certification of IKAFCD

チョコレートフラワーケーキフラワーケーキデザイナーの資格証:

Day2とDay3のレッスンを受けた方は

チョコレートフラワーケーキデザイナーBASIC &INTERMEDIATEの資格を申請できます

バタークリームフフラワーケーキデザイナーの資格証:

Flower Picnic Cafeのバタークリームフラワーケーキレッスンを2日(基礎1 と 基礎2 or ボックスフラワー)+Day1のレッスンを受けた方はバタークリームフラワーケーキデザイナーの資格を申請できます

(それぞれ、要発行費 80USD)

​ご予約方法​

Reservation ​

以下のお申し込みフォームよりご希望の日程を選択し、ご予約ください。
3日以内にご予約確定のご返信と決済方法をご案内をさせていただきます


※お申し込み順で前方座席をご案内とさせていただきます

※まとめてお申し込みいただいた場合、2レッスン受講で受講料から4000円オフ・3レッスン受講で受講料から6000円オフになります

❖直接ご連絡いただく場合
「LINEアカウント(ID:@kjx4749m)」   「
flowerpicniccafe.tokyo@gmail.com
​いずれかの連絡先に、「Lucia IM special lesson希望」とご連絡ください。
​フォームのリンクをお送りいたします。

​お支払い方法

Payment

お支払い方法は銀行振込またはクレジットカードからお選びいただけます。

銀行振込の場合:ご案内をお送りしてから4日以内にお手続きをお願いいたします
クレジットカード決済の場合:ご案内をお送りしてから1週間以内にお手続きをお願いいたします

​アクセス​​

Access

Flower Picnic Cafe  -Tokyo atelier-
〒156-0043
東京都世田谷区松原5-58-16 

 

※入室は10分前から可能です


[電車でお越しの方]
最寄り駅:京王井の頭線 東松原駅より徒歩1分

<主要ターミナル駅から最寄り駅『東松原駅』まで> 

◉『渋谷』……9分 ※ 京王井の頭線・直通

◉『新宿』……7分 ※ 京王線「明大前」で京王井の頭線に乗換

◉『下北沢』…2分 ※ 京王井の頭線・直通

◉『吉祥寺』…13分 ※急行京王井の頭線「永福町」で各駅乗換

※お乗換時間は含まず、最短の乗車時間になります。

[お車でお越しの方]
​専用駐車場はございませんので、近隣のコインパーキングをご利用ください

Information

・昼食をご用意いたします​。食物アレルギーの有無につきましては、お申し込みフォームにご入力ください。

​・フラワーケーキが初めての方でもお申し込みできます

・レッスン中は日本語に通訳いたしますので安心してお越しくださいませ

​・ケーキはチョコレートケーキの土台でご用意いたします。ダミーケーキご希望の場合は、お申し込み時にお知らせくださいませ。

・返信が必要なメールに4日以上返信がなかった場合や入金確認ができない場合、キャンセル扱いとさせていただき他の方のご予約を優先いたしますのでご了承くださいませ