心ときめくデザインと愛らしいカラーリングを習得

2020 

​アイシングクッキーマスタークラス ​​

「自分だけで心ときめくデザインのクッキーを作れるようになりたい」「２日間徹底して特訓したい」​​「自身でレッスンを開催したい」「デザインとアレンジ力を身につけたい」​

そんなご要望にすべて対応できるのがアイシングクッキーマスタークラスAです。2日間で基礎から段階的にレベルアップできるよう試行錯誤して開発したSoraniwaオリジナルカリキュラムになっていますので、アイシングクッキーが初めての方も安心してご受講いただけます。

​ご希望に応じて『Soraniwaディプロマ』取得が可能で、アフターフォロー制度がございます。

特に今後ご自身でレッスンを開講したい方にはおすすめの制度です。

【スケジュール】
2日間_合計15時間のロングレッスン

❖1日目 10:00~18:00(昼食付)

❖2日目 10:00~17:00(昼食付)

​

【レッスン料金】

❖59,800円＋tax

​①銀行振込み

​②クレジットカード2回払い選択可能です。

​

【教材/特典等】

​①アイシングクッキーマスタークラスオリジナルテキスト（レシピ付き）

​②口金101／コルネシート

③Soraniwaディプロマ証明書（希望者のみ）

​④スタイリング撮影＆編集（画像データお渡し）

⑤2日間昼食付き、お持ち帰りBOX・ラッピング

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❖カリキュラムとデザインに込めた思い

​❖過去レッスンレポート

Gallery

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Lesson Curriculum

Day1-1

パイピングの基本①

まずはアイシングクッキーの基本を覚えながら、お菓子作りをテーマにしたクッキーをお作りいただきます。

​

・パイピングの基本　

・塗りつぶしの仕方

・模様入れの基礎①　ドット・フリル

・生クリーム風アイシング

​・デコレーションパーツの付け方

​・アイシング初心者が陥りやすい注意点

 

【作成するクッキー8枚】

ローズペタルケーキ・モンブラン・スイーツジャー・カップケーキ・ラビットフラワーケーキ・クッキーセット・スタンドミキサー・ゴムベラ

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Day1-2

パイピングの基本②

基本のパイピングの組み合わせ方を習得し、初めての方でも凝ったクッキーに見せるコツをお伝えいたします。

​

・模様入れの基礎②　涙絞り

​・模様入れの基礎を組み合わせて、凝った模様を作る方法

​​・陥没の防ぎ方

・馴染み模様の入れ方

・透かしレースの作り方

・刺繍風アイシング

​・ステンドグラスクッキーの作り方

​

【作成するクッキー6枚】

ミシン・トルソー・刺繍枠・ボタン・裁縫ハサミ・糸

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Day1-3

​テキストを使った座学

みなさんがアイシングクッキー作りに挑戦しやすいよう、必要なものや購入のコツをテキストにまとめました。デザインも柔軟に考えられるように、柔軟なデザインの考え方のポイントもお伝えします。

​

・アイシングクッキー作りに必要な道具

・アイシングクッキー作りに適したクッキー生地レシピ(2種類)

・フラットなクッキー生地の焼き方

・シュガーペーストでのパーツの作り方の説明

・シュガーペーストのパーツ作りに必要な道具の探し方​

・フードドライヤーの選び方や使い方

・季節に応じたアイシングクッキー作りの際の注意点

・柔軟性を持ったデザインの考え方

・コルネの作り方

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Day2-1

​アイシングクリーム作り

​色作り

みなさんが躓きやすいアイシングクリームの硬さ調整や色作りを実践しながら習得していただきます。色はアイシングクッキー作りの大事な要素のひとつです。

お好きな色を2色お作りいただき、オリジナルカラーのクッキーを作成します。

​

・アイシングクリームの作り方

・アイシングクリームの硬さ調整のポイント

・アイシングクリームの色の作り方　​

・シルエットパーツの作り方

・リアルツイード模様の作り方

​・立体感の出し方

 

【作成するクッキー6枚】

​プードル・バタフライシルエット・ツイードリボン・ツイードパンプス・リップ・ツイードバッグ

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Day2-2

​お花絞り

口金を使ったお花絞りに挑戦し、ドレスやパンプスをエレガントに飾るパーツを作っていきます。

​お色はお好きな色を1色お作りいただきます。

​

・お花絞り(バラ・パール入りカメリア・バラのつぼみ・マーガレット)

​・シェル絞り

・葉っぱ絞り

​

【作成するクッキー2枚】

フラワードレス・フラワーパンプス​

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Day2-4

ペイント

ブラッシュエンブロイダリー

​ニードルポイント

お好きな色を1色作っていただき、オリジナルティーセットクッキーを作成します。ニードルポイントやブラッシュエンブロイダリー等の上級テクニックも覚えていただきます。

​

・食用色素でのペイント

・ブラッシュエンブロイダリーの技法

・ニードルポイントの技法

・ゴールドの作り方やキラキラパウダーの使い方

※日本で食用認可のものと日本で食用未認可のもの(工芸用)両方を説明いたします​

​

【作成するクッキー4枚】

​ティーカップ・ティーポット・ブラッシュエンブロイダリー・ニードルポイント

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​ 2020_Schedule  定員4名
【第14期】 満席　
12月12日(土)10:00~18:00
12月13日(日)10:00~17:00
​
【第15期】 満席　
1月9日(土)10:00~18:00
1月10日(日)10:00~17:00
​
【第16期】満席　
1月16日(土)10:00~18:00
1月17日(日)10:00~17:00
​
【第17期】 満席　
1月30日(土)10:00~18:00
1月31日(日)10:00~17:00
​
​※次回開催未定
​ Access
・勝どき・月島駅から徒歩約15分。
・有楽町駅からバス15分＋徒歩7分
（バス停　有楽町駅前〜晴海トリトンスクエア前）
※詳しい場所はご予約後にメールをお送りいたします
​Payment
お申し込みの後、1週間以内にクレジットカード(Paypal決済)か銀行振込みをお願いしております。
​
※銀行振込みの際は、振込手数料はご負担いただきます​
​※クレジットカードの場合、2回払いまで選択可能です
​直前のご予約の場合は2回払いを受付られないことがございます
​Reservation​
Soraniwa.yuki@gmail.com
もしくは
LINEアカウント(ID: @kjx4749m)に
--------------------------------------------
①お名前
②アイシングクッキー経験の有無
--------------------------------------------​
をご記入の上、『アイシングクッキーマスタークラス希望』の旨をお知らせ下さい。
​※下記注意事項とキャンセルポリシーをお読みの上、ご予約をお願いいたします
​
​Cancel Policy
お申込み後のキャンセル＆ご返金・日程変更は承れませんのでご注意ください。
​​メールをいただいた時点でお申し込み確定とさせていただいてます。ご入金前であってもキャンセル料は発生致しますので、ご注意ください。
​
詳しくは以下をご覧ください
 
【規約】​
お客様から「お申込み」いただき、soraniwaがこれを「承諾」した以降は、理由如何にかかわらず、たとえご入金前であっても全額キャンセル料が発生致しますのでご注意ください。従いまして「承諾」以降は、お客様がご入金されるまでの期間内もキャンセル不可となります。
※「お申込み」とは、お客様がLINEやメール等により、ご希望のレッスン日への参加を意思表示することです。また「承諾」とはSoraniwaがお客様からのお申込みに応じて、LINEやメール等によりご希望のレッスンの予約を確定させる意思表示をいいます。
なお、「承諾」以降の日程変更につきましては、空席がある場合に限り、ご予約いただいたレッスンよりも前の日程変更が可能です。
​注意事項
・時間の関係上、焼成済のクッキーはこちらで事前に用意しておきます
・ディプロマを取得した方は同じレシピでレッスン開催・販売ができます
​ディプロマについての詳細は、soraniwa.yuki@gamil.comかLINEアカウントヘお問い合わせください。
ご案内をお送りいたします。
・ディプロマ生はSoraniwaのレッスンや出張レッスンのアシスタントやお仕事紹介をお願いすることがございます
・テキストの複写や全く同じデザインでのレッスンはお控えください​
・アレンジなしのクッキーレシピをお渡しするレッスン場合、4,500円以上の価格設定でSoraniwaのレシピである旨を記載してください。​アイシングクリームのレシピは特に制約はございません。
＊ご予約のメールをいただいたあと、返信が必要なメッセージに4日以上返信がない場合はキャンセルとさせていただきます
・お子様連れ＆男性の方お一人でのご参加はお断りしておりますのでご了承ください​
＊チワワを飼っています。あまり吠えることはございませんが、レッスンの際は別室におります。

soraniwa.yuki@gmail.com

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