Flower Cake Lesson
韓国独自に発展したコリアンバタークリームフラワーケーキ。
今までのバタークリームにない繊細なお花の表現ができます。
まるで生花のような透明感のクリームでお花を作っていきます。
まるで生花のような透明感♡
フラワーケーキ【基礎レッスンⅠ】
〜ローズブーケとスカビオサのカップケーキ〜
バタークリーム作りの道具の説明＆クリーム作りのデモから始めます。
ローズ・アップルブロッサム・スカビオサの絞りを通して、基本的な絞りの動きを習得していただきます。
まるで生花のようなバスケット♡
フラワーケーキ【基礎レッスンⅡ】
基礎レッスンⅠ修了者対象
〜ジャパニーズアネモネとローズのバスケットケーキ〜
基礎レッスンⅠのお花絞りの復習&基礎レッスンⅠにはないお花も絞っていきます。マスタークラスの配色の復習をしたい方にもオススメです。
2日間集中クラス
ご自身で様々なケーキを作れるようになりたい方やレッスンを開催したい方向けのクラスです。
・フラワーカップケーキ
・ボックスフラワーケーキ
・フラワーリースケーキ
※お花絞り初めての方からご受講いただけます
1Dayクラス
IKAFCD会長招致レッスン
IKAFCD Premium Lesson
IKAFCD 『BASIC』資格取得が可能
2019年11月IKAFCD(International Korean Association of Flower Cake Designers)会長Lucia IMが、
“日本”レッスンを開催します。
どなたでもご参加可能です。
お花絞りをしたことのない方も歓迎です。
2日間集中クラス
マスタークラス修了者対象
デザイン力を高める
フラワーケーキデザインクラス
IKAFCD 『ADVANCED』資格取得が可能
いまや韓国に留まらず、アジア圏やヨーロッパ圏を中心にコリアンバタークリームが広く浸透しています。
一緒に世界の方に発信できるようなフラワーケーキのデザイン力を高めていきませんか。
